美国留学

提到酒店管理专业，大家首先会想到瑞士。其实美国的酒店管理专业也很广泛。这里，李老师介绍一下：在美国，酒店管理专业通常被译为酒店管理（Hotel Management）和酒店管理（Hospitality Management），并且大多是分布式的。在商学院和独立酒店管理学校。这与国内旅游管理专业混乱的设置有明显不同。很难想象，作为工商管理学科下的二级学科，它分布在历史、园林、城市规划等不同部门之下。

酒店管理和酒店管理的研究方向略有不同。 Hospitality比较广泛，大致可以分为旅游、休闲娱乐方向和酒店方向，包括酒店、旅行社、航空、赌场等。我们可以通过学校的核心课程发现这个区别，也可以通过学习来判断系部教师的研究方向。例如，著名的UNLV凭借其地理优势以及与Harrah’s的良好合作关系，吸引了大量专业人才致力于酒店管理、赌场和娱乐业的发展。例如，华人白教授就是行业领袖之一。

从更学术的角度来看，以普渡大学酒店与旅游管理硕士为代表的专业课程无疑更适合那些在国内接受过旅游管理专业培训，对旅游开发与规划、景区道路设计、旅游休闲感兴趣的人。行业研究。学生申请。其中，具有华裔背景的蔡教授也是一位活跃在学术界的精英教授。美国学术导向性强的项目除了旅游界知名的哈佛普渡大学外，还包括康奈尔大学的MMH、PSU的MS、弗吉尼亚理工大学的MMH等常春藤盟校项目，能够提供良好的学术氛围和专业提升平台。

从美国商科硕士的性质来看，酒店管理方向也有很多不错的实践项目可供申请者考虑。除了著名的UNLV的MBA/MS双学位外，休斯敦大学康拉德希尔顿酒店与餐厅学院提供的硕士学位注重培养学生的实践技能和沟通能力，最终成为酒店行业的高端管理。面对面的专业人士。与全球知名的希尔顿酒店管理集团的合作也为学生提供了难得的星级酒店实习机会。许多毕业生现就职于大型跨国酒店管理集团，如喜达屋、万豪、威尼斯人、Harrah's Entertainment等。该方向推荐的课程还包括纽约大学、密歇根州立大学的酒店管理硕士、乔治华盛顿大学的MTA、MHM来自佛罗里达国际大学。

由于国内旅游管理专业课程设置的限制，很多内地学生对酒店管理方向的餐饮/住宿管理非常陌生，片面认为这是一个与自己申请无关的专业方向。其实，细分下来我们可以清楚地看到酒店的内部结构。食、宿、接待是酒店服务的有机整体。如果想要了解酒店内部管理的运作流程，这三个部门的工作是紧密相关的。因此，美国的一些大学会开设以食宿为特色的专业课程。例如，爱荷华州立大学拥有优秀的商学院，开设了许多食品住宿管理专业课程，以补充酒店管理专业课程。在中国，休斯敦大学还开设了酿酒、餐饮服务和营养等选修课程。

至于选择哪个方向，美国留学的学生应该根据自己的兴趣爱好以及专业知识来选择。毕竟，在以后的工作中，如果能处理自己喜欢的专业，就会幸福很多，成就感也会更大！

2、美国酒店管理学院推荐

在研究生阶段，各大大学开设的课程基本以理论为主，培养高水平职业经理人。由于酒店管理专业在US NEWS上没有官方排名，很多学生在申请时找不到参考指标。在此，根据学校的声誉以及康奈尔大学酒店管理学院学术杂志对各个学校的评价，我们整理了一份美国大学酒店管理专业排名如下，供大家参考：

1 康奈尔大学

康奈尔大学的酒店管理学院是美国最好的酒店管理学院之一。为了训练和学习，康奈尔建立了自己的旅馆。康奈尔大学酒店管理学院曾被希尔顿酒店创始人康拉德·希尔顿誉为“世界上最好的学校”。

研究生入学要求：

托福87分以上，雅思6.0分以上（所有单项均在6.0以上），GMAT成绩（不接受GRE），以及相关工作经验。

2 内华达大学拉斯维加斯分校

内华达大学拉斯维加斯分校。学校位于美国中西部内华达州著名的赌场城市拉斯维加斯。内华达大学拉斯维加斯分校是一所州立公立大学，成立于1951年，占地335英亩，拥有200个座位的大型报告厅和各种设施。学校拥有来自美国和77个国家的22,000多名学生，并为他们提供160多个学士、硕士和博士专业。其酒店管理专业位居全美大学前5名，就业前景最有前途。学生有机会在拉斯维加斯的酒店实习。

研究生入学要求：

托福100 分或以上、雅思7.0 或以上、GMAT 或GRE 均可。强烈建议有工作经验的申请人申请。

3 普渡大学

普渡大学作为一所老牌公立大学，课程理论性稍弱，招生时一般都有严格的成绩要求。如果分数不达标，录取会更加困难。

研究生入学要求：

托福77分或以上，雅思6.5分或以上，GMAT或GRE均可，GPA 3.0或以上。

4 密歇根州立大学

密歇根州立大学拥有美国第二古老的酒店管理学院。

研究生入学要求：

托福80分以上，雅思6.5分以上，GMAT或GRE均可，GPA 3.0以上，一年以上工作经验。

5 休斯顿大学希尔顿酒店管理学院

希尔顿酒店管理学院，全美排名前五。学校内有一家希尔顿酒店，他们的很多大学课程都在酒店举行。休斯顿的服务业比较发达，酒店很多，工作容易找，薪资也不错。

研究生入学要求：

托福100分以上，不接受雅思，可接受GMAT或GRE，GPA 3.0以上，要求有工作经验。

6 宾夕法尼亚州立大学

作为一所历史悠久的公立大学，宾州州立大学的课程理论性稍强，招生时的成绩要求普遍较为严格。如果分数不达标，录取会更加困难。

研究生入学要求：

托福80分以上，雅思6.5分以上，GMAT或GRE均可，GPA 3.0以上，一年以上工作经验，相关专业学士学位。

7 乔治华盛顿大学

被评为拥有最好的宿舍，宿舍如宫殿，最自由的大学；学校资源惊人，拥有最好的职业规划中心，全年有很多实习机会；教授们非常乐于助人，不仅可以在学术上指导学生，还可以提供有价值的职业信息；校园靠近白宫，所以有很多警卫，是最安全的城市；校园很美丽；教育质量非常好；由于地理优势，就业机会很多

研究生入学要求：

托福100分以上、雅思6.0分以上（最低分不低于5.0分）、GMAT（500分以上）或GRE（1200分以上）均可，GPA 3.0以上。建议有工作经验。

8 夏威夷大学

由于夏威夷是旅游重点，相当多的学生选修旅游、酒店和餐饮业管理课程。此外，夏威夷大学是一所学费特别实惠的公立大学。

研究生入学要求：

托福80分以上，雅思6.5分以上，GPA 3.0以上。

9 佛罗里达国际大学

是美国5000所大学中排名前100的公立学校之一，其酒店与旅游管理学院位列美国前五名。

研究生入学要求：

托福80分以上，雅思6.5分以上，不要求GMAT或GRE成绩，GPA 3.0以上。

10 强生威尔士大学

强生威尔士大学的酒店管理专业排名第二。强生威尔士大学成立于1914 年，最初是一所商学院。后来以其出色的教学、优秀的师资、齐全的设施传播到美国各大校园，名扬全球。我们学校也是美国少数几所专注于为学生未来职业生涯做好准备的高等教育机构之一。提供47个学位，包括商业课程（MBA）、烹饪艺术、餐饮管理和教育等，为学生提供良好的就业机会。所有系均提供学士和硕士学位。

研究生入学要求：

托福80分以上，雅思6.5分以上，GPA 3.0以上。

3.美国酒店管理专业核心课程

主要集中：财务管理；餐饮管理；接待管理；酒店会计；人力资源管理；营销

次要领域： 房地产资产管理、房地产管理

4、美国酒店管理就业情况

由于美国酒店管理行业短缺16000人，为了吸引年轻人加入酒店行业，美国劳工部投资100万美元，要求JWU大学进行一个项目，引进快速发展的酒店行业让高中生希望他们能进入相关大学学习。君悦酒店一半的员工来自康奈尔大学和约翰逊威尔士大学。多年来，君悦酒店在美国招聘的应届大学毕业生中，50%来自康奈尔大学酒店管理学院和强生威尔士大学；万豪酒店在全球拥有超过900 名强生威尔士校友。

酒店业的具体职业：

财务经理

专业：会计、餐饮服务管理（财务方向）

证书：注册会计师证书

学位： 学士学位

薪资：40,000 美元至80,000 美元/年

餐饮副经理（公共餐饮副经理）

专业：烹饪艺术、餐饮服务管理

学位： 副学士学位学士学位

薪资：每年25,000 美元至40,000 美元

宴会经理酒店（宴会经理）

薪资：每年30,000 美元至60,000 美元

公共餐饮销售经理

专业：餐饮服务、餐厅管理

学位： 学士

薪资：每年30,000 美元至50,000 美元

厨师导师

专业：烹饪艺术或烘焙糕点艺术

学位： 学士

薪资：每年35,000 美元至75,000 美元

临床营养经理（实习营养经理）

学位： 硕士学位

薪资：每年40,000 美元至70,000 美元

烹饪经理

专业： 烹饪艺术、酒店管理、餐饮服务管理

学位： 学士

薪资：每年25,000 美元至48,000 美元

客户服务管理

要求：高中毕业+GRE成绩

薪资：每年25,000 美元至60,000 美元

营销主管

专业：市场营销、公共关系、体育或其他相关专业

学位： 学士

薪资：每年33,000美元至57,000美元，每年最高100,000美元

运营主管（酒店）

专业：酒店管理、商业管理

学位： 学士

薪资：每年70,000美元至80,000美元，每年最高120,000美元至180,000美元

采购主管（餐饮服务）

专业：餐饮服务管理

学位： 学士

薪资：每年50,000 美元至100,000 美元

培训主管（酒店）

专业：人力资源、商务、酒店管理

学位： 学士

薪资：60,000至90,000美元/美元

设备管理经理

餐饮服务主管

专业：餐饮服务管理、俱乐部管理、食品与营养、商业管理

学位： 学士

薪资：每年30,000 美元至45,000 美元

餐饮服务经理

专业：餐饮管理及相关专业

学位： 学士

薪资：42,000至70,000

总经理（酒店）

专业：企业管理、酒店服务管理

学位： 学士

薪资：45,000至90,000

酒店销售及营销经理

专业：酒店管理、商业营销管理

学位： 学士

薪资：每年50,000 美元至100,000 美元

人力资源管理（酒店）

专业：人力资源、企业管理

学位： 学士

薪资：每年44,000 美元至60,000 美元

最后，李老师提醒大家，如果想从事酒店行业，一定要早规划、早申请哦~