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留学生自我隔离期间，吃什么是一个头疼的问题。本文从营养均衡，节约成本，安全卫生等角度，介绍了一些留学生自我隔离期间可以进食的健康食物，希望能够为留学生提供一些参考。

一、营养均衡

1、谷物类：燕麦片，全麦面包，全麦面条，玉米粥，大米，玉米米粉，面粉，面条等，这些碳水化合物可以补充热量，提供能量。

2、豆类：豆腐，豆浆，豆芽，豆腐干，豆芽，豆瓣，豆腐乳等，豆类食物含有丰富的蛋白质和维生素，能提供高质量的蛋白质。

3、蔬菜类：西红柿，胡萝卜，芹菜，空心菜，甘蓝，油菜，豆角等，蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充营养，促进健康。

4、水果类：苹果，梨，橙子，桃子，柚子，葡萄，芒果等，水果含有丰富的维生素，能提供营养，维持健康。

二、节约成本

1、粗粮类：玉米，小米，莲子，糯米，糯米粉等，这些粗粮价格实惠，可以提供较多的热量，可以满足留学生的营养需求。

2、豆类：豆腐，豆浆，豆芽，豆腐干，豆芽，豆瓣，豆腐乳等，豆类食物价格实惠且营养丰富，可以满足留学生的营养需求。

3、水果类：苹果，梨，橙子，桃子，柚子，葡萄，芒果等，水果含有丰富的维生素，价格实惠，可以满足留学生的营养需求。

三、安全卫生

1、自制食物：自制食物可以控制食材的清洁卫生，保证安全，例如煎饼，煎蛋，炒菜，炒面等，可以满足日常营养需求。

2、外卖食物：外卖食物可以满足日常营养需求，但要注意餐厅的卫生情况，选择口碑较好的餐厅，以确保食物的安全卫生。

结论：留学生在自我隔离期间，选择合理的健康食物，可以补充营养，满足日常饮食需求，提高健康水平。留学生可以根据自身营养需求，选择合理的健康食物，注重饮食安全卫生，保持健康的生活方式。

本文介绍了留学生自我隔离期间食物的选择，从营养均衡，节约成本，安全卫生等角度，推荐了一些适合留学生摄取的健康食物。从营养角度，留学生可以选择谷物类、豆类、蔬菜类和水果类食物；从节约成本角度，可以选择粗粮类和豆类食物；从安全卫生角度，可以选择自制食物和外卖食物。总之，留学生应该根据自身营养需求，选择合理的健康食物，注重饮食安全卫生，保持健康的生活方式。