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酒店管理专业与旅游管理、会展管理专业一起构成了一个新兴的专业门类——酒店管理，英文名称为Hospitality Management。顾名思义，酒店管理专业侧重于酒店的规划、组织、控制和协调。

在澳大利亚，酒店管理学士学位是一个3年制的课程，通常以Bachelor of Business的酒店管理方向命名，或者直接以酒店管理专业命名Bachelor of Hotel Management，或者与其他两个领域合并为多学科专业，例如国际旅游和酒店管理学士。酒店管理硕士是一个1.5-2年的学术课程。通常以商业硕士下的酒店管理方向命名。酒店管理专业直接命名，如国际酒店管理硕士，或者与其他两个领域合并为多学科专业。例如国际旅游和酒店管理硕士。

课程内容（各大学专业课程设置不同，以下内容仅供参考）

一般来说，酒店管理专业的学生需要完成组织沟通、营销原理、管理学、商业会计、商业法、竞争策略、人力资源管理、酒店运营的设施和风险管理、可持续酒店环境、等基础内容的学习专业实习、客房运营、餐饮运营等

职业前景

酒店管理专业可以对应很多职业，最直接相关的包括：

酒店服务经理的主要工作是管理和协调酒店所有服务人员的工作。

酒店经理的主要工作是组织和控制酒店的运营，为客人提供住宿、餐饮等服务。

咖啡餐厅经理的主要工作是组织和控制咖啡店或餐厅的运营，并为客人提供餐饮服务。

特许俱乐部经理的主要工作是组织和控制俱乐部的运营，并为会员提供食物、饮料、游戏、娱乐和其他娱乐项目。

澳洲酒店管理专业推荐：

昆士兰大学旅游、酒店与活动管理

学习年限：1.5/2年

雅思：6.5 (6.0)

格里菲斯大学酒店管理专业

学习年限：2年

雅思：6.5 (6.0)

埃迪斯科文大学国际酒店管理

学习年限：2年

雅思：6.5 (6.0)

格里菲斯大学活动、国际旅游和酒店管理

学习年限：1/1.5/2年

雅思：6.5 (6.0)

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